അത്യുത്പാദന ശേഷിയും മികച്ച രോഗകീട പ്രതിരോധ ശേഷിയും ചതുരപ്പയറിനുണ്ട്. ഇതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു മികച്ച കലവറ കൂടിയാണ് ചതുരപ്പയർ.
അത്യുത്പാദന ശേഷിയും മികച്ച രോഗകീട പ്രതിരോധ ശേഷിയും ചതുരപ്പയറിനുണ്ട്. ഇതിന്റെ എല്ലാ ഭാഗവും ഭക്ഷ്യയോഗ്യമാണ്. പ്രകൃതിദത്ത പ്രോട്ടീന്റെ ഒരു മികച്ച കലവറ കൂടിയാണ് ചതുരപ്പയർ.
